銀座INZタベルナトーキョーで箱ウニのカルボナーラ

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今日のランチは銀座INZ地下へ地下にも美味しいお店はあるあるなのです。

こちらのお店はなんと今だけ、

箱ウニパスタランチがお得に1,280円でいただけます。

ランチなのでスープも付いちゃいます。

そしてパスタの登場。

パスタのお皿の上に炙った箱ウニが見事に乗っております。

なんだかそれだけでおめでたい気分。

それなのに店員さんの食べ方の説明を聞いていると…

パスタの味変が2段階あるとのこと

まずはバター醤油で味付けされたウニをそのままお召し上がりください。

その後カルボナーラそのままをお楽しみください。

ここで第1段階味変!

カルボナーラにウニを絡めてお召し上がりください。

カルボナーラがウニクリームに早変わり

さらに第2段階味変!

ウニクリームとなったカルボナーラにレモンを搾ってお召し上がりください。、

今度はウニクリームがウニレモンクリームに変わりサッパリとした後味に…

こんなに楽しめたランチは他に無いかも!というぐらいのワクワクでした。

夜にもまた伺いたいお店です。

タベルナ トーキョー

03-6385-4193

東京都中央区銀座西3-1 銀座インズ1 B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13191201/

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